Proizvodi
dragocjenim sortama grožđa koje uzgajamo s ljubavlju: Merlot,
Pinot Noir i Marselan za crna vina; Traminac mirišavi, Sauvignon
bijeli i Burgundunac sivi za bijela vina; te Leval, Crni Muskat i
Lavale Alphonse za stona vina.
Vinova loza spada u red najstarijih i najznačajnijih poljoprivrednih kultura. Sami počeci njenog gajenja dosežu u neolitu doba prvih ljudskih naselja kada se počelo sa obradom zemljišta i privođenjem divljih biljaka kulturi. Istorijiski podaci navode da je vinova loza odomaćena oko 3500-5000 godina prije nove ere. Uzgoj vinove loze i istorija starih civilizacija su u tijesnoj i neraskidivoj vezi. Narodi starih civilizacija su pozdravljali grožđe i vino kao „dar bogova“ čime ono poprima mistični značaj. Egipćani su vino prihvatili kao dar Ozirisa. Grci su za vino bili zahvalni Dionisu (bogu vina i igre), Rimljani Bahusu. Vremenom vino postaje piće aristokrata. Organizuju se festivali u čast vina, a stanje opijenosti se smatralo rezultatom posedovanja božanskih svojstava i sposobnosti proricanja budućnosti. Sa druge strane, postojalo je verovanje da vino približava ljude istini, odakle potiče staro rimski slogan „In vino veritas“ – „U vinu je istina“.
Crvena vina Đordan
Vranac Đordan
Temperatura serviranja: 16-18C°.
Slaganje sa hranom: crvena mesa, specijaliteti sa roštilja, aromatični sirevi.
Ingenium Đordan
Temperatura serviranja: 14-18C°.
Slaganje sa hranom: crvena mesa, jagnjeće i teleće pečenje ispod sača, mesa sa roštilja.
Pinot Noir Đordan
Suvo crveno vino, tamne crvene boje, voćnog karaktera sa aromom zrele maline, višnje, duvana i crne čokolade. Buke sorte upotpunjuje hercegovački teroar.
Temperatura serviranja: 14-17C°.
Slaganje sa hranom: dimljeno i suvo meso; crvena mesa; teleće i jagnjeće pečenje; divljač; polutvrdi i tvrdi sirevi.
Marselan Đordan
Temperatura serviranja: 16-18C°.
Slaganje sa hranom: divljač, mesa sa roštilja, aromatični sirevi.
Merlot Đordan
Temperatura serviranja: 14-18C°.
Slaganje sa hranom: pizza, grilovana piletina ili panini sa slaninom i gljivama.
Bijela vina Đordan
Lorea Đordan
Temperatura serviranja: 10-12C°.
Slaganje sa hranom: bijela riba, laganija predjela, sirevi i svjetla mesa.
Traminac Đordan
Polusuvo bijelo vino punog i intenzivnog buketa,zlatno žute boje sa notama
kandiranog voća, ananasa i ruže. Buke sorte upotpunjuje hercegovački teroar.
Temperatura serviranja: 10-12C°.
Slaganje sa hranom:svježe voće i sirevi, brojna jedostavna jela od ribe i pilećeg mesa.
Pinot Grigio Đordan
Suvo bijelo vino, blijedo žute, elegantno svježe, lepršavo, sa aromom nezrele
kruške i zelene jabuke. Buke sorte upotpunjuje hercegovački teroar.
